Crepière
Golfachtige vormen waren de inspiratiebron bij het ontwerpen van de Katai. Dit is terug te zien in de vorm van het lemmet en hoe deze doorloopt in het heft. Het lemmet is volledig met de hand gesmeed in 5 lagen van Japans VG10 staal. De hamerslag op het lemmet is in de basis hetzelfde als de andere series. Echter heeft het een extra nabewerking ondergaan met behulp van een zeer fijne hamer. Deze manier van bewerken is wel een stuk intensiever, maar resulteert in een verfijnde look met een geheel unieke uitstraling.
Het heft is op zijn beurt vervaardigd van wortelhout. Het hout is eerst afgevuld met hars, hierna geperst en vervolgens gemodelleerd. Door dit proces is elk mes uniek in afwerking, afmeting, kleur en houtstructuur.
- Met de hand gesmeed
- Vervaardigd van Japans VG10 staal
- Hardheid van 60 Rockwell
- Lemmetdikte 2 mm
- Slijphoek 18 graden
- Verpakt in een luxe houten kistje
| Afmetingen | N/B |
|---|---|
| Type mes | Koksmes 20½ cm., Santokumes 18 cm., Santokumes 14 cm., Universeelmes 12½ cm., Schilmes 9 cm., Broodmes 20½ cm., Vleesmes 20½ cm., Slagersmes 25½ cm., Uitbeenmes 16 cm., Japans groentemes 17½ cm., Aanzetstaal 26 cm., Trancheervork 19 cm., Messenset, Steakmessenset |
Wees de eerste om “Forged | serie Katai” te beoordelen
Gerelateerde producten
FORGED handmade knives
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.